Las Autoridades locales acudieron a la Caleta Portales, en Valparaíso, para fiscalizar la correcta venta de pescados y mariscos, además de entregar recomendaciones para su compra.
“El llamado a todas las personas es a incentivar el comercio local de pescado fresco en las caletas, por lo tanto, la invitación es a consumir productos solo en locales establecidos que cuenten con la seguridad y respaldo para la salud de todos y todas», expresó la seremi de Salud, Lorena Cofré.
La autoridad sanitaria también realizó un llamado a consumir pescados y mariscos cocidos. A su vez, destacó la importancia del lavado de manos frecuente y evitar la contaminación cruzada.
En la instancia se hizo entrega de bolsas térmicas a los consumidores que asistieron hasta Caleta Portales: «Una vez que adquieran los productos del mar puedan mantenerlos en refrigeración hasta que llegue a su domicilio donde también se recomienda que se refrigere a no ser que se consuma inmediatamente», explicó la seremi.
