Un total de 79 sumarios sanitarios y 987,4 kilos de alimentos decomisados han dejado las fiscalizaciones realizadas por la Seremi de Salud de Valparaíso durante estas Fiestas Patrias.
Los equipos de la Autoridad Sanitaria han efectuado 277 fiscalizaciones en distintos puntos de las provincias de la región, principalmente en actividades relacionadas con la elaboración, manipulación y venta de alimentos.
Entre las principales irregularidades detectadas se encuentran problemas en la conservación de los productos, además de alimentos que habían superado su fecha de vencimiento o el período autorizado para su consumo.
Desde la Seremi informaron que los controles continuarán durante el período de Fiestas Patrias, con énfasis en establecimientos considerados de mayor riesgo sanitario y en actividades transitorias de elaboración y expendio de alimentos.
La autoridad reiteró, además, el llamado a la comunidad a comprar alimentos solo en lugares autorizados, revisar las fechas de vencimiento y mantener una adecuada conservación y manipulación de los productos.
