La Región Hoy
  • Inicio
  • Noticias
    • All
    • Internacional
    • Nacional
    • Regional
    Aduana decomisó 783 kilos de precursores químicos en operativo en el puerto de San Antonio

    Ascienden a nueve las viviendas afectadas tras explosión por acumulación de gas en Temuco

    Aduana decomisó 783 kilos de precursores químicos en operativo en el puerto de San Antonio

    Aduana decomisó 783 kilos de precursores químicos en operativo en el puerto de San Antonio

    Alerta de marejadas para gran parte de la costa chilena

    Alerta de marejadas para gran parte de la costa chilena

    Difunden momento exacto en el que fue vandalizado el Registro Civil

    Encapuchados encienden barricadas y obligan a suspender clases en Instituto Nacional

    Difunden momento exacto en el que fue vandalizado el Registro Civil

    Difunden momento exacto en el que fue vandalizado el Registro Civil

    Incendio en Santiago provoca atrapados, heridos y la evacuación de jardín infantil

    Incendio en Santiago provoca atrapados, heridos y la evacuación de jardín infantil

  • Actualidad
  • Economía
  • Policial
  • Política
  • Deportes
  • Opinión
  • Cultura
  • Internacional
  • Avisos legales
No Result
View All Result
  • Inicio
  • Noticias
    • All
    • Internacional
    • Nacional
    • Regional
    Aduana decomisó 783 kilos de precursores químicos en operativo en el puerto de San Antonio

    Ascienden a nueve las viviendas afectadas tras explosión por acumulación de gas en Temuco

    Aduana decomisó 783 kilos de precursores químicos en operativo en el puerto de San Antonio

    Aduana decomisó 783 kilos de precursores químicos en operativo en el puerto de San Antonio

    Alerta de marejadas para gran parte de la costa chilena

    Alerta de marejadas para gran parte de la costa chilena

    Difunden momento exacto en el que fue vandalizado el Registro Civil

    Encapuchados encienden barricadas y obligan a suspender clases en Instituto Nacional

    Difunden momento exacto en el que fue vandalizado el Registro Civil

    Difunden momento exacto en el que fue vandalizado el Registro Civil

    Incendio en Santiago provoca atrapados, heridos y la evacuación de jardín infantil

    Incendio en Santiago provoca atrapados, heridos y la evacuación de jardín infantil

  • Actualidad
  • Economía
  • Policial
  • Política
  • Deportes
  • Opinión
  • Cultura
  • Internacional
  • Avisos legales
No Result
View All Result
La Región Hoy
No Result
View All Result
Home Comida

Expertos en gastronomía eligieron a la mejor empanada de Viña del Mar en categoría pino y vegetariana

Redacción by Redacción
14 septiembre 2022
in Comida
0
Expertos en gastronomía eligieron a la mejor empanada de Viña del Mar en categoría pino y vegetariana
0
SHARES
81
VIEWS
Compartir en FacebookCompartir en Twitter

La panadería “Pin Pan”, en categoría pino tradicional, y “La cocina de Luciana” (Reñaca), en vegetariana, fueron los ganadores del concurso “La Mejor Empanada de Viña del Mar”.

El certamen fue organizado por la Dirección de Desarrollo Económico y Turístico del Municipio de Cuidados, en conjunto con las escuelas de gastronomía de la zona, para potenciar esta tradición y así diversificar la oferta gastronómica tradicional de Fiestas Patrias.

Participaron 21 establecimientos, entre los cuales se seleccionó a 5 finalistas en cada categoría a través de una degustación previa.

La gran final se realizó este miércoles en la explanada del Palacio Vergara, en un ambiente dieciochero animado por el conjunto “Viña folclore”, y fue encabezada por la alcaldesa Macarena Ripamonti, junto a la concejala Nancy Díaz y los concejales Carlos Williams, Pablo González, Nicolás López y Jorge Martínez.

En la ocasión se otorgó el 2do. y 3er. lugar en la categoría pino a Empanadas Santa Carmela y Empanadas Memé, respectivamente, mientras que en vegetariana, el 2do. y 3er. lugar fue para Empanadas La Fonte D’Argento y Empanadas Memé.

Representantes de la Universidad de Valparaíso, Instituto Culinary, Universidad Santo Tomás, INACAP, del Centro de Formación Técnica de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso y DUOC integraron el jurado especialista que degustó los productos.

Potenciar el turismo

La alcaldesa Macarena Ripamonti destacó la importancia de la competencia y la necesidad de potenciarla todo el año, “para que la gente disfrute y que Viña realce su vocación turística y gastronómica», agregando que “por primera vez está la categoría vegetariana, porque nos hemos abierto a que hay un nuevo mundo, una nueva demanda también en tener comida vegetariana y ser más conscientes con el ecosistema”. 

También agradeció el apoyo de todas las instituciones de educación superior, CFT, universidades y centros de Formación Técnica de Viña del Mar y de la región en la realización del evento.

Los ganadores junto a la alcaldesa Ripamonti.

Ganadores

Julio Gutiérrez, de la tradicional panadería “Pin Pan” (Quillota Nº 589), ganadora de la categoría pino, expresó su orgullo por haber ganado el certamen con la receta de su abuelo Nemo Alarcón, que era su panadero jefe. “Es primera vez que participamos y muy contentos de haber obtenido este reconocimiento. No lo esperaba, fue una sorpresa y muy emocionante porque trabajamos en familia”, dijo.

Agregó que su secreto está en el pino: “Lo hacemos con mi señora en la casa, con carne que molemos nosotros mismos. El compromiso de Pin Pan es devolver los sabores tradicionales de la pastelería chilena, de la panadería y de la empanada”.

Luciana Hormachea, dueña de “La Cocina de Luciana” (Vicuña Mackenna Nº 1150, Reñaca), ganadora en la categoría vegetariana, se manifestó muy contenta con el triunfo: “Feliz. Esto es un negocio familiar con mis hijos y quienes trabajan con nosotros llevan hartos años. La receta es con masa normal de empanada. El relleno lleva zapallo italiano, berenjena, pimiento, puerros y aceite de oliva asado. Los picamos, se enfría y le ponemos queso rallado”. 

Previous Post

Colo Colo vence a Cobresal en El Salvador y se acerca a la corona

Next Post

Enap informa la primera baja importante en el precio de las bencinas

Redacción

Redacción

Next Post
ENAP informa nueva alza de los combustibles a partir de este jueves

Enap informa la primera baja importante en el precio de las bencinas

Please login to join discussion

Necesitas un abogado?

Servicios de Kinesiología

Síguenos en nuestras redes sociales

InstagramFacebookTwitter
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Wanderers ganó 2 a 1 a Copiapó cerrando el primer semestre

Contraloría detecta irregularidades en gastos y uso de recursos del Gobierno Regional de Valparaíso

6 julio 2025
Wanderers ganó 2 a 1 a Copiapó cerrando el primer semestre

Wanderers ganó 2 a 1 a Copiapó cerrando el primer semestre

6 julio 2025
Hoy serán los funerales de hijo de ex concejal de Viña de Mar, Carlos Gómez, y su amigo fallecidos en fatal colisión

Hoy serán los funerales de hijo de ex concejal de Viña de Mar, Carlos Gómez, y su amigo fallecidos en fatal colisión

30 mayo 2022
Wanderers ganó 2 a 1 a Copiapó cerrando el primer semestre

Militantes DC rechazan apoyo a Jeannette Jara y piden un centro progresista

6 julio 2025
Aseguran que pareja de Guillermo Maripán lo habría «pateado»

Aseguran que pareja de Guillermo Maripán lo habría «pateado»

9 marzo 2023
Aduana decomisó 783 kilos de precursores químicos en operativo en el puerto de San Antonio

Balacera en Renca deja una persona fallecida y dos heridas

13 julio 2025
Aduana decomisó 783 kilos de precursores químicos en operativo en el puerto de San Antonio

Chile goleó a Perú en su debut en la Copa América Femenina

13 julio 2025
Aduana decomisó 783 kilos de precursores químicos en operativo en el puerto de San Antonio

Logran acuerdo parlamentario entre republicanos, nacional libertarios y socialcristianos

13 julio 2025
Aduana decomisó 783 kilos de precursores químicos en operativo en el puerto de San Antonio

Minsal emite alerta alimentaria por listeria en marca de salmón ahumado en frío

13 julio 2025
Aduana decomisó 783 kilos de precursores químicos en operativo en el puerto de San Antonio

Ascienden a nueve las viviendas afectadas tras explosión por acumulación de gas en Temuco

13 julio 2025

En "La Región Hoy" estamos comprometidos con la verdad, le ofrecemos noticias y contenidos en forma diaria. Somos el Diario Electrónico de la V Región.

Siguenos

Intranet

Noticias por categorías

  • Actualidad (9.221)
  • Apps (31)
  • Blog Abogado (5)
  • Ciencia y educación (940)
  • Cine (75)
  • Comida (17)
  • Comunicaciones (328)
  • Cultura y espectáculos (1.147)
  • Deportes (945)
  • Economía (390)
  • Emprendimientos (113)
  • Gadget (22)
  • Internacional (744)
  • Justicia (270)
  • Legal (1.270)
  • Magazine (34)
  • Nacional (3.744)
  • Negocios (89)
  • Noticias (4.283)
  • Opinión (760)
  • Panoramas (368)
  • Policial (1.108)
  • Política (2.310)
  • Regional (8.420)
  • Reviews (10)
  • Salud (1.082)
  • Tech (124)
  • Turismo (118)
  • Videojuegos (4)

Te puede interesar

Aduana decomisó 783 kilos de precursores químicos en operativo en el puerto de San Antonio

Balacera en Renca deja una persona fallecida y dos heridas

13 julio 2025
Aduana decomisó 783 kilos de precursores químicos en operativo en el puerto de San Antonio

Chile goleó a Perú en su debut en la Copa América Femenina

13 julio 2025

© 2023 La Región Hoy - El diario electrónico de la V Región.
Representante Legal: ALFREDO ALEJANDRO CHAPARRO URIBE | Correo: direccionlaregionhoy@gmail.com

No Result
View All Result
  • Inicio
  • Noticias
  • Actualidad
  • Economía
  • Policial
  • Política
  • Deportes
  • Opinión
  • Cultura
  • Internacional
  • Avisos legales

© 2023 La Región Hoy - El diario electrónico de la V Región.
Representante Legal: ALFREDO ALEJANDRO CHAPARRO URIBE | Correo: direccionlaregionhoy@gmail.com